好氧堆肥是依靠专性和兼性好氧细（xì）菌的作用（yòng）降（jiàng）解有（yǒu）机物的生（shēng）化过程，将要堆腐的有机料与填充料按一定的比例混合，在合适的水（shuǐ）分、通气条件下，使微生物繁殖并降解有机质，从而产生高温，杀死其中的病原菌及杂草种子，使有机物达到稳定化。在好氧（yǎng）堆肥的过程中，有机废（fèi）物中的可溶性小分子（zǐ）有机（jī）物质透（tòu）过（guò）微（wēi）生物（wù）的细胞（bāo）壁和细胞膜而为（wéi）微生物所吸收和利用。其中的（de）不溶性大分子有（yǒu）机物则（zé）先附着在微生物的体外（wài），由微生物所分泌的胞外酶分解成可溶性小分子物质（zhì），再输入其细胞内为微生物所利（lì）用（yòng）。通过微生物（wù）的生命（mìng）活（huó）动（合成及分解（jiě）过程），把一部分被吸收（shōu）的有机物氧化成（chéng）简单的无机物，并提供活动中（zhōng）所需要的能量（liàng），而把（bǎ）另（lìng）一部（bù）分有机物转（zhuǎn）化成新的细胞（bāo）物质，供微（wēi）生物增殖所需。
